Foodtruck Gastronomie in allen ihren besonderen und einzigartigen Erscheinungsformen begeistert mich auf Reisen wie zuhause seit jeher. Ich bin überglücklich, nun zusammen mit Bianca und der Liebhaberei ein Teil davon zu sein und mein Lieblings-Streetfood auf eine neue Ebene bringen zu dürfen. Crȇpes funktionieren vegan – das ist klar – und sie setzen der Kreativität keine Grenzen – genauso wünsche ich es mir.